Neapolská pizza

Jedenáct druhů na základě dvou omáček, rajčatové a bílé. Margherita, Marinara, Diavola, Quattro formaggi, Prosciutto e funghi a další. Těsto je tenké uprostřed a nafouklé na okraji, takže se jí nožem a vidličkou i rukou.

Každou pizzu pečeme zvlášť, v peci je asi devadesát vteřin. V lokálu ji dostanete rovnou z lopaty, takže čekání na stůl se vyplatí.